Griet

De Griet is een ronde, platte vis, familie van de Tarbot. De Griet heeft een gladde, dunne huid en kan zich goed camoufleren: hij past zijn kleur aan de omgeving aan. Een uitstekende techniek om zijn prooi te vangen. De griet is een heerlijke vis om te bakken, stoven, grillen, frituren of bij een visfondue te gebruiken. De rugzijde heeft dubbel zoveel vlees als de buikzijde, dus er komen altijd twee lichtere filets van de griet. De verfijnde smaak en stevige vleesstructuur maken de griet een echte delicatesse uit onze wateren!

Gem. Voedingswaarde griet per 100 gr:
79 kcal
17 g vetten
0,7 g eiwitten