Gerookte Paling

Gerookt

Andere variaties van Gerookte Paling: Paling filet

Gefileerd lekkere paling

15,95

Per pond

Wat zal de eerste mens die een paling at hebben gedacht? Heel kieskeurig moet hij niet zijn geweest. De paling ziet er met zijn lange slangachtige, slijmerige lichaam niet direct smakelijk uit. Maar het bleek een succes! De paling werd een beroemde oer-Hollandse lekkernij. Gerookte paling in een salade met frisse komkommer of op het brood. Erg geliefd om zijn vette, licht modderige smaak. Wij roken de paling wekelijks voor je, maar als je dat zelf wilt gaan doen en het pekelen onder de knie hebt, is het ook leuk om met kruiden te experimenteren. Door bruine suiker toe te voegen wordt de smaak van de paling iets zoeter, maar ook kruidnagel en laurier passen goed bij deze vis. Eet smakelijk

Voedingswaarde per 100 gram
200 kcal
14,5 gram eiwitten
16 gram vetten

Wissen